La nostra è una cucina cittadina, dalle radici saldamente milanesi — l'insalata di nervetti, la cervella di vitello, il risotto giallo — che però non si lascia ingabbiare dai confini. Alla tradizione lombarda affianchiamo ingredienti e suggestioni di altre regioni, scelti per affinità di gusto più che per appartenenza geografica: specialità cittadine reinterpretate con misura e libertà. Di seguito il menù completo, con prezzi e allergeni.
1 Cereali contenenti glutine / Cereals containing gluten · 2 Crostacei / Crustaceans · 3 Uova / Eggs · 4 Pesce / Fish · 5 Arachidi / Peanuts · 6 Soia / Soybeans · 7 Latte e lattosio / Milk (including lactose) · 8 Frutta a guscio / Nuts · 9 Sedano / Celery · 10 Senape / Mustard · 11 Sesamo / Sesame seeds · 12 Solfiti / Sulphur dioxide and sulphites · 13 Lupini / Lupin · 14 Molluschi / Molluscs
Pane e coperto € 3 (allergeni: 1) · Acqua € 3. I prezzi sono espressi in euro. Il menù può subire variazioni stagionali e in base alla disponibilità del mercato.